NACHHALTIGKEITSBERICHT 2019

45 Nachhaltigkeitsbericht 2019 der PHW-Gruppe Komplettes Brühwurst-Sortiment ist VLOG-zertifiziert Als erster Geflügelhersteller in Deutschland setzte WIESENHOF seit dem Jahr 2000 auf GVO-freies So- jaschrot im Hähnchenfutter. Alle frischen WIESENHOF Natur-Produkte aus Hähnchen tragen seit 2015 das VLOG-Siegel „Ohne GenTechnik“ auf der Verpackung. Die frischen Naturprodukte aus Pute wurden drei Jahre später VLOG-zertifiziert. Im Herbst 2019 ist das Unternehmen einen Schritt weiter gegan- gen. Das komplette Brühwurst-Sortiment wurde umgestellt und wird seitdem unter dem VLOG-Siegel angeboten. Dies bedeutet konkret: Nicht nur das Geflügelfleisch ist ohne Gentechnik, sondern auch alle weiteren Zutaten wie die Gewürze. „Das Siegel ‚Ohne GenTechnik‘ ist ein klares Signal für den Verbraucher und hat sich am Markt durchgesetzt. Für deutsche Konsumenten spielt der Aspekt der Gentechnik-Freiheit bei der Kaufentscheidung eine wesentliche Rolle. Das VLOG-Siegel bietet hier eine schnelle Entscheidungshilfe“, sagt Dr. Ingo Stryck, Geschäftsführer Marketing bei WIESENHOF. „Verbraucher wollen Transparenz, und diese können wir garantieren: Mit der VLOG-Zertifizierung auf unseren Brühwurst-Produkten schaffen wir neben unserem Konzept ‚Deutsches Geflü- gel von regionalen Höfen‘ einen zusätzlichen Mehrwert am Point of Sale.“ Verarbeitungsbetriebe: Palmöl nur noch nach Segregation-Standard (SG) Mittlerweile hat PHW das bei Palmöl vor zwei Jahren gesteckte Ziel erreicht und verwendet in seinen Verarbeitungsbetrieben ausschließlich nachhaltiges Palmöl aus dem Segregation-Standard (SG) . Palmöl findet sich in einzelnen Fleischmarinaden und in der Geflügelwurst. Letztere wird bei WIESEN- HOF Rietberg hergestellt. Die PHW-Tochter hatte 2019 von Mass Balance-Standard (MB) auf Segrega- tion-Standard umgestellt.